在社交场合一提到大连美食人们最想尝试的周边餐饮店有哪些
在提到大连的美食时，我最想尝试的是焖子和海鲜。焖子是大连的传统小吃，制作过程简单，用红薯淀粉熬制后油煎至熟，再加上酱油、蒜泥和芝麻酱便可食用。无论本地人还是外来游客都对它情有独钟。大街上的小吃摊基本只卖这两样，而在一些饭店里，还能享受到“三鲜焖子”，这是一种将海鲜加入的小型化版本，虽然价格略高，但味道确实不错。我建议来大连的朋友们一定要尝一尝。
除了焖子，大连最让人难忘的美食莫过于海鲜了。这里的海鲜种类繁多，从海蛎子、虾爬子、蚬子、扇贝到嘎巴虾、海参和鱿鱼等，都能找到。大多数以蒸煮为主，有些直接生吃，也有人喜欢烤着享受。中间我觉得营养价值最高的是海参。这是一种产自大连沿岸地区的名贵品种，被称为“辽参”，也是名菜“佛跳墙”的重要材料之一。据说，它具有补肾经、益精髓之效，对摄小便有好处，并且可以壮阳疗痿，是一种温补食品，与人参齐名，在中餐界被视作灵魂之一。
由于其生活环境四季水温差异巨大，使得辽参刺硬个头大的皮厚，其营养价值格外丰富。而正因为如此，大連的地產海參價格也相對較高，不過仍吸引不少游客購買。在一些高档次饭店里，做法也十分多样，如红烧或直接过水等。如果你是外地来的游客，那如果能够品尝到真正的大連地產產品那绝对是个幸运的事。但我认为还有更多关于这个话题需要讨论，如果你有其他想法请留言分享吧！
