南京美食盛宴品味江苏菜的典范之选
老北京烤鸭
在南京，老北京烤鸭是不可错过的一道佳肴。它源自清朝时期的北京，但在南京也有一家以此为名的餐馆，它们不仅保留了传统制作工艺，还融入了一些本地特色，让这道古老菜肴焕发新生。在这里，你可以品尝到烤鸭皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，搭配上一份酸甜适中的青椒泥或其他佐料，使得这道传统菜肴更加令人难忘。
南京小笼包
如果你想体验真正的南京风味，那么不能错过的小笼包。这是一种很特别的小面包，是用高筋面粉和水混合后蒸熟而成，然后撒上一些香草油和葱花，再加入一个鸡蛋黄或者猪肉末等馅料。每一口都是对味蕾的大快人心，小笼包既有着浓郁的江苏特色，又不失现代感。
煎饺
煎饺是一种深受当地居民喜爱的家常小吃，它外皮薄而且韧性十足，而内馅则可以根据个人喜好来选择，从经典豆腐填充到海鲜或者牛肉，每一种都有其独特之处。这种食物不仅营养丰富，而且价格实惠，在寒冷的时候尤其能让人暖胃解饿。
南通爆炒腌制鱼片
这个名字听起来可能有些陌生，但相信我，这绝对是一个值得一试的地方。这道菜由腌制好的鱼片通过高温快速爆炒至表面金黄而内部保持嫩滑，搭配大量蔬菜如西红柿、胡萝卜等一起炒制出色泽诱人的视觉效果和极致美味。此外，由于使用的是新鲜材料，所以每次尝试都会有不同的风味体验。
板栗糕
板栗糕又称“板栗糍”，是一种非常具有地方特色的甜点。它由粘稠细腻的地瓜粉做成，用板栗仁做馅料，最后将两者结合起来蒸熟。在入口即化中带来的甜意与杏仁碎片相辅相成，让人回忆起小时候母亲亲手给自己做的手工糖果，这份温暖与满足感是不言而喻的事情。