广州美食之旅老字号的味道记忆
老北京烤鸭
在广州，老字号的美食不仅限于本地特色，更有来自其他城市的知名佳肴。例如，老北京烤鸭虽然是北方风味，但在广州也有着一席之地。以“金盆洗手”为标志的这家店，以其独特的烹饪技艺和传统工艺赢得了众多食客的心。从选料到制作，每一步都经过精心挑选和严格控制，确保每一块肉质嫩滑、皮脆而不腻。
门庭若市的大快朵颐
另一家老字号——大快朵颐，是当年对抗侵华日军时期，由潮汕商人开设的一家小吃店。在这里，可以品尝到各种经典小吃，如豆沙包、鸡蛋糕、糖水等，这些都是潮汕菜中不可或缺的一部分。大快朵颐以其清淡可口、色香味俱全的小吃闻名遐迩，不论是外地游客还是本地居民，都会忍不住来此品尝。
广式甜品中的明珠阁
对于那些有机会品尝过不同地方甜点的人来说，无疑会发现明珠阁所做出的广式甜点与众不同。这家百年老铺，以其独有的“珍珠奶茶”和各式各样的广式糕点深受人们喜爱。不仅如此，它还承载着丰富的人文历史，为后来的新一代带来了传统文化的熏陶。
传统粤菜中的天下海鲜城
作为粤菜的一个重要组成部分，天下海鲜城以提供新鲜优质且种类繁多的海产品著称。在这里，可以体验到各种高级海鲜如龙虾、大闸蟹等，以及各种炒法，从简单到复杂，从平民化到豪华，每一种都能让人感受到粤菜上的独特魅力。
古井贡酒与古韵轩
除了美食，还有一种特殊的情调——古井贡酒。在古韵轩可以找到这种由浓郁花香及果香交织而成的酒类，它们源自江南地区，而被广东人深深钟爱。这种酒因其悠久历史以及细腻醇厚，被誉为“国宝级”的饮品之一，在这里可以尽情享受这份文化与艺术融合的喝法。