南昌小吃风味尝尽江西特色美食
蜀尾鱼
蜀尾鱼，是南昌最著名的小吃之一，源自古代的蜀地，传统制作工艺至今仍保留着。鱼肉嫩滑、鲜美多汁，用豆腐干和姜丝制成的酱料香气扑鼻，每一口都是对舌尖的享受。蜀尾鱼不仅在本地有着极高的人气，还吸引了无数外地游客前来品尝。
糯米鸡
糯米鸡是南昌地区的一种小吃，以其独特的糯米馅和丰富的配料而闻名。在这里，你可以找到各种口味的糯米鸡，如经典肉类、海鲜、蔬菜等，每一种都能让人垂涎三尺。糯米鸡内部柔软且充满弹性，而外皮则是金黄酥脆，一次尝试就会上瘾。
甜水粉
甜水粉又称“糖醋粉”，是一道清淡可口的小吃，以新鲜豆腐为主要原料，加入适量糖醋调味后煮熟，再撒上葱花和辣椒油。这道小吃既能够满足人们对于清爽口感的需求，也能够提供一定程度上的麻辣刺激，让人一次接触便难以忘怀。
鸡蛋饼
鸡蛋饼作为南昌街头巷尾常见的小吃，其实质很简单，却也蕴含着深厚文化底蕴。通过将打散后的鸡蛋与面粉混合后烙成薄片，再加入适量盐和胡椒粉调味，这个看似简单却又不失诱人的小食品种，在当地居民中拥有极高的地位。
红烧鸭肠
红烧鸭肠在南昌非常受欢迎，它们通常会用新鲜猪肠做材，然后经过精心准备包括腌制、蒸煮等步骤，最终用红烧方法进行烹饪，使得肠条呈现出绵密细腻并且色泽亮丽，同时带有一定的酸甜苦辣五宗之分，使得这道传统佳肴成为每个人餐桌上的必备之选。