品味江南：揭秘南昌十大不可错过小吃

在中国的美食海洋中，各地的小吃都有其独特的风味和历史。南昌作为历史文化名城，其小吃更是吸引了无数游客前来探索和品尝。以下是一些深受当地人喜爱且外地游客也要不要错过的“南昌最有特色的小吃”。

蚝油饼

南昌的蚂蚝酱油饼源自清朝末年，是一道传统的小吃。这款小食品用糯米粉做成，表面涂上香脆的地瓜酱油，还会撒上一点点芝麻。每次咬下去，那香脆的地瓜酱油与糯米口感交织在一起，让人回味无穷。

糯米鸡

糯米鸡又叫做糯肉丸子，这个传统小食品由高筋面粉、水和花生碎混合制成，再用猪肉馅包裹起来，然后蒸熟后切片，即可享用。它不仅营养丰富，而且色泽金黄，入口即化，非常受欢迎。

猪皮卷

猪皮卷是经典的一种街头小吃，它们通常由猪皮经过精心处理后卷制而成，用调料腌制再炸至金黄色。在南昌，你可以找到各种不同的猪皮卷，如蘸着辣椒醋或糖醋等多种口味，每一种都带有一份独特的风味。

烤藕

在夏季，尤其是在雨季时节，当地居民喜欢烤藕作为一顿简单快乐的午餐或晚餐。一根根新鲜藕条被切开并在火上慢慢烤制，以此保持藕中的汁液不流失，同时增加了营养价值。此外，可以加入一些香料或者芥末增添风味，使得这简单的食物变得更加迷人。

鳄梨冰淇淋

鳄梨冰淇淋以其独特甜美而知名，这款冰淇淋使用新鲜鳄梨为基础，将鳄梨搅拌入冰淇 淋中，使之呈现出淡黄色的颜色及浓郁甜蜜口感，在炎热夏日给予人们一个清凉解渴的选择。

仙草茶

仙草茶是一种常见于华东地区的地方饮品，由绿豆、黑豆、高粱、小麦等原料加工而成，并加以炖煮后即可饮用。这种茶具有滋补身体、利尿消肿等多重作用，对于夏日炎炎也是一个很好的选择。

沙坑虾球

沙坑虾球是另一道让人垂涎三尺的小菜，它采用新鲜虾仁制作出来，用适量盐和姜葱腌制，然后将它们包裹在薄薄层面的玉米粉里炸至金黄色，不但美观且入口即化，一定能让你对这些“沙坑”里的海鲜情有独钟。

栗子糖果棒棒糖（栗子露）

这款栗子糖果棒使用高质量栗子的汁液熬煮而成，有着天然健康且低脂肪的一席之地。在冬季特别推荐，因为它既温暖又满足你的零食欲望，也能补充一定量维生素B群和其他矿物质。

红烧鲫鱼干丝条儿（红烧鱼丝）

红烧鱼丝是另一种本土特色小菜，以青鱼或鲫鱼为原料进行处理后的细长条状形态，再通过红烧方法制作完成。而这个过程所需到的调料组合，以及不同地方的手法差异，都使得这个菜肴拥有不同的风格，但共同点就是那令人回忆起家乡家的亲切感觉。

10 御膳桂圆软糖（桂圆软糖）

最后不能忘记的是御膳桂圆软糖，这是一个代表性的广西贺州民间工艺手作产品，是由嫩枝桂花叶提取出的天然植物胶剂压实成型，并经历严格自然发酵过程，最终形成轻松易嚼下来的软巧克力般口感，而非一般硬邦邦如同石头一样难以咀嚼的情形。

总结来说，“南昌最有特色的小吃”不仅仅体现在单一的一个具体项目，而是在于整个城市中散布着众多不同类型、小众气息强烈以及含有的地域文化元素丰富的小盘点。在这里，每一次尝试都是一次发现新的世界，每一次品尝都是对这座古城生活方式的一次致敬。你是否已经迫不及待想要去体验这些真正属于南昌的地方美食呢？