北京周边美食探秘品味京城外环的味道
怀柔区：山楂酱肉夹馄饨
在怀柔区，除了自然风光之外，还有着一道经典的小吃——山楂酱肉夹馄饨。这种小吃以其独特的口感和风味而闻名，这不仅是因为馄饨皮软糯、入口即化，更重要的是它所用到的山楂酱。这个传统的调料由新鲜采摘的山楂制成，经过精心制作后加入适量糖和盐，使得每一口都充满了甜酸苦辣五宗诸多花样。
密云县：羊肉泡菜
密云县以其清新的空气和丰富的农产品而著称，其中羊肉泡菜更是当地人日常生活中不可或缺的一部分。这道菜肴由嫩肥相结合的羊肉切片炒熟，然后与各种蔬菜如黄瓜、西红柿等一起煮制，再加入一些香料调味，最终呈现出色泽鲜亮、汤汁浓郁且咸淡恰到好处。在这里，你可以体验到大自然赋予的地方特色。
延庆区：冰淇淋
延庆区因其冰雪世界而闻名，但你也许不知道的是，这里还有着一款让人难忘的小吃——冰淇淋。这里生产的大型奶牛提供纯净无污染的大理石牛奶，为这款冰淇淋注入了纯净天然的滋润感。而且，每一个服务员都会根据顾客喜好的口味进行个性化添加，比如可选配巧克力粉、小麦粉等，让每一次尝试都是惊喜。
顺义区：烤鸭
顺义区作为古代皇家养禽场之一，其烤鸭技艺更是流传至今。这里的烤鸭不仅皮脆肉嫩，而且还有一种特殊的手工技术，让鸭子在烘焙过程中保持原有的香气，并且不会失去那份油滑自带的情趣。此外，这里的餐馆通常会提供全套宴席，包括各式各样的凉菜、主食以及甜品，让你能真正体验到中国人的饮食文化。
**房山区：榛子露珠】
房山區以榛子的产量和质量著称，而榛子露珠则是一种非常受欢迎的小零嘴，它们是通过将新鲜榛子仁冲水提取出果汁，然后再加入少许糖来做成透明液体状的果冻。当你品尝这些小巧玲珑的心形果冻时，可以感觉到其中蕴含着大量健康活力的营养素，同时它们又轻松易消，一次就无法满足你的慾望，因此必定要买回家继续享用。