西湖醋鱼

西湖醋鱼作为西湖十景之一，同样是杭州最著名的小吃之一。它的诞生可以追溯到清朝时期，当时在西湖边上开设了许多卖做好的酸汤鱼的地方，这种菜肴不仅风味独特，而且营养价值极高。至今，人们仍然对其有着无比的喜爱和期待。在尝试西湖醋鱼的时候，你会感受到那股浓郁的酸香，以及新鲜出炉的面筋和肉质，都让人垂涎欲滴。

龙井虾仁

龙井虾仁是另一种令人难忘的小吃，它以新鲜而嫩滑闻名遐迩。这种小吃制作工艺精湛，用的是当地产出的新鲜虾仁与米粉、蔬菜等调料混合制成，最后用清水煮熟。由于材料选择优良且烹饪手法得当，所以龙井虾仁不仅色泽诱人，更重要的是口感细腻多汁，让人一尝难忘。

杭帮糕

杭帮糕又称为“东坡糕”，它源自宋代文豪苏东坡。这是一种由米粉、甜豆沙或红豆泥包裹在中间，再将其浸泡在糖水中制成的传统点心。杭帮糕表皮薄脆，内馅丰富多变，最受欢迎的是用红豆或绿豆沙填充，有一种独特的甜而不腻之感。

蜂蜜烧麦

蜂蜜烧麦是一道结合了江南特色与现代创新的美食，是去杭州必吃的小吃之一。这道菜肴采用全谷物面条，将蜂蜜加入其中，并搭配各种海鲜如虾、蟹等，使得每一口都充满了蜂蜜所带来的甜丝丝感觉，同时海鲜提供了一份清爽自然的风味。

西瓜子

到了夏天，如果你来到杭州，一定要尝试一下这儿的一颗颗金黄色的西瓜子。而这些并不只是普通的地瓜子，而是在经过精心挑选后的最佳部分，还有特殊的手工加工方法使它们变得更加美味。如果你喜欢简单但又能体验本土文化的小零嘴，那么这些手工制作出来的人造草莓或者其他形状都是绝佳选择。

红枣桂花糖葫芦

这是一种非常适合夏季消暑解渴的大众食品，其主要原料就是新鲜摘来的葫芦，与红枣和桂花一起腌制后再晒干。一旦入口，就能领略到那种既温暖又清爽，没有过量添加任何化学剂，只是纯粹透明度很高、色泽呈现金黄色的自然果实与植物香气相融合。

鲜活三宝鸭蛋炖饭

这个小吃看似平凡，但实际上却蕴含着深厚的情谊，因为这是很多家庭常见的一道家常菜。但如果是在专业厨师手中加以改良，则会成为一次次惊喜。在这里，每一粒米都被打磨得光滑无比，每一块鸭蛋也被恰到好处地切割，以确保每一个咬下去都是完美组合中的每个元素都发挥出了最大作用，让人回味无穷。此外，这道菜还特别注重使用健康环保原料，不添加任何防腐剂，因此对于健康饮食者来说也是非常推荐的一款小食物。

杭州火腿肠串烧肉丸子

这种小吃通常是通过将火腿肠切片，然后再与猪肉末混合形成丸子的方式进行烤制，从而达到既保持火腿肠独特风味，又能增加猪肉丸子的嚼劲和营养价值。在烤制过程中，由于温度控制恰好，可以使内部保持酥软外部则微焦焦香，这样的口感层次分明，让人回忆起童年时候家的烟熏火燎情趣，也让现代人的舌尖获得了一番快乐享受。

沙茶鸡翅膀及其他麻辣鸡翼类产品

如果你是一个喜欢麻辣口感的人，那么来到杭州就一定要尝试一下他们那里流行的大热狗（即麻辣鸡翅膀）以及各种麻辣鸡翼类产品。这类产品几乎遍布整个城市，无论是在街头巷尾还是餐厅里，都可以找到它们各式各样的版本，从经典型态走向创新，比如黑椒鸡翼、柠檬鹅梨鸡胸等，不管哪一种，你都会因为那股辛辣刺激而被吸引入怀，即使之后可能会感到些许汗流浃背，但那份满足感可是难以言喻呢！

杭州老字号月饼店品月饼

当然，我们不能忽视那些历史悠久并且一直以来都备受欢迎的小点心——月饼。当到了九九重阳节期间，在市集或者老字号月饼店里购买一些作礼物送给亲朋好友，或是不妨自己享用一下最新出炉的一批批金黄油润、中规整面的月饼。不管是否放入冰箱冷藏保存几天，它们总有一种不可抗拒的心情触动力，让我们仿佛回到那个宁静祥和古朴传统节日氛围之中，为生活增添几分温馨意境。