兰州美食之旅品味川藏边陲的独特风味
兰州作为甘肃省的首府，也是黄河流域最重要的城市之一，历史悠久，文化底蕴丰富。这里不仅拥有壮丽的自然景观，还有着一系列值得一试的美食，让你在享受兰州旅游攻略时也能品味到当地独有的风味。
羊肉火锅
任何人都无法抵挡一个热腾腾、香气四溢的大锅羊肉火锅。在兰州，这可是个必尝之选。无论是肥瘦各具千秋的手撕羊肉还是鲜嫩多汁的小腿，每一块都是对舌尖的一个挑战和享受。搭配上各种佐料，比如辣椒油、花椒、小葱等，可以根据个人口味自由调配，从而让这份传统佳肴焕发出不同的风情。
酸汤面
这道面条源于藏族人的饮食习惯，由于其特殊的酸甜口感和清爽宜人的口感，它成为了众多游客喜爱的一种特色小吃。制作方法简单，却需要一定技艺。一碗烫好的米线中加入大蒜酱、红油或者辣椒粉，再加上新鲜切碎的小葱或姜丝，即可体验到这种川藏边陲地区独有的滋味。
水果茶
在炎炎夏日，喝上一杯清凉甘甜的水果茶，无疑是一种解渴解暑且营养均衡的选择。在兰州，你可以在街头巷尾的小摊位或者专门为此设立的地方尝试各种水果茶，如苹果绿豆汤、梨子草莓泡沫等，不仅能够消暑还能补充身体所需维生素和矿物质。
**糍粑
糍粑是一种典型的地方小吃，其主要成分是高山黑芝麻与牛奶混合制成，然后再加入适量的小麦粉和盐后打制而成。这道糍粑既有入口即化又带有浓郁芝麻香气，是一种非常健康且易消化吸收的人民食品。在旅游攻略中，如果想体验一次真实的地方文化，就不能错过这一顿美妙的事物了。
**马铃薯饼
虽然马铃薯并不特别常见于中国菜，但在某些地方尤其是在西北地区，人们会用马铃薯做出一种类似饼干或馅饼一样的手工点心——马铃薯饼。当你走进那些古老而宁静的小巷，或许偶尔会发现一些摊贩正在煎制这些金黄色泽外皮内软嫩嫩的心脏形状小圆饼，用来包裹着咸鸭蛋或其他佐料，在嘴里融化发酵般的情趣，让人难以忘怀。
**石灰窖酒
石灰窖酒，又称“白酒”，因生产过程中使用了石灰岩窖所以得名。这款白酒因其纯净透明，有着极为低度（一般在30度左右），并且具有很强烈的地道本色，是许多游客喜欢购买的一种纪念品。而它那淡雅醇厚又微微苦涩却不失韧性的特性，使得它成为了一款非常受欢迎的地道特色酒精饮品。