上海小吃美食排行榜品味江南风味的诱惑
东坡肉
东坡肉，这道菜是由北宋时期著名文学家、政治家苏东坡创造的。它以其独特的腌制工艺和烹饪方法，成为了上海乃至中国乃至世界知名的小吃之一。东坡肉在制作过程中加入了大量黄酒、料酒、盐等调料，并且经过长时间的腌制，使得肉质变得软嫩多汁，香气扑鼻。
虾仁蒸饺
虾仁蒸饺是一种经典的小吃，以新鲜虾仁和面皮为主要原料，通过精心包裹并用水蒸汽煮熟而成。这道菜不仅色泽鲜艳，而且口感细腻，每一口都是对舌尖的享受。此外，它还含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康大有裨益。
南翔小笼包
南翔小笼包又称“红烧葫芦”，是一种源自古代宫廷菜肴，由于其形状酷似老虎头，因此也被称作“老虎头”。这道菜采用新鲜猪肉馅，再加上各种香料进行熬制，最终将馅物填入薄皮中蒸熟，即可享用。每一口都能感受到那股浓郁而不腻的味道，是深受广大市民喜爱的小吃。
热干面
热干面是上海最常见的一种传统街头小吃，以其快速制作和清爽适中的口感赢得了千万人的青睐。它由麵条、高温油炸后再淋上调味汁组成，不但营养价值高，而且可以根据个人口味调整调配，让人回味无穷。
水煮牛肉丝
水煮牛肉丝是一道充满活力的川式火锅小吃，它以优质牛筋切片为主材，用新鲜蔬菜和辣椒一起水煮出汤底，然后撒上大量芝麻粒，将牛筋丝浸泡其中，入口即化，一次性尽显嚼劲与滋润之美，是现代都市人群非常欢迎的一款快餐食品。